20.02.2026
С февраля по апрель 2026 года пройдет второй национальный конкурс молодых шефов «Лавры» https://lavryawards.ru/, организаторами которого являются Дмитрий Левицкий (ресторатор, соучредитель ООО «ХУРМА ФЕСТ», создатель медиа-проектов о гастрономии) и Алексей Горенский (директор Института гастрономии, ресторатор, соучредитель Bellini Gastronomic Ecosystem). Целью проекта является популяризация отечественной отрасли общественного питания, повышение престижа профессии шеф-повара, а также поиск новых та...