Цветовая схема:
C C C C
Шрифт
Arial Times New Roman
Размер шрифта
A A A
Кернинг
1 2 3
Изображения:
  • 305000, Курская область, г.Курск, ул.Горького, 34, 4 этаж
  • +7 (4712) 51-16-01
  • info@ctu46.ru


Курское качество

Курское качество

 В соответствии с законодательством в России отменена обязательная сертификация практически всех  продуктов питания. Вместо сертификата соответствия, подтверждающего безопасность товара, производителям достаточно иметь декларацию. Для того чтобы защитить интересы покупателей и добросовестных производителей товаров многие регионы пошли по пути создания Систем добровольной сертификации. В Курской области – это Система добровольной сертификации «Курское качество», созданная в 2006 г.

 Проведением добровольной сертификации в Курской области занимается областное бюджетное учреждение «Центр содействия развитию торговли и услуг Курской области» (ОБУ «Центр торговли и услуг»), подведомственное учреждение Министерства промышленности, торговли и предпринимательства Курской области.

 На сегодняшний день сертификаты выданы предприятиям по производству хлебобулочных изделий, молока и молочной продукции, безалкогольных напитков, мясной продукции, кондитерских изделий, рыбной продукции, круп, масложировой продукции. Практика показывает, что после появления на упаковке знака «Курское качество», значительно возрастает доверие покупателей к данной продукции, что, в свою очередь, увеличивает на нее спрос.

 

Контакты

Заместитель директора

Сушко Наталья Ивановна

+7 (4712) 51-16-01
kachestvo46@yandex.ru

Начальник отдела контроля качества

Жердева Анна Михайловна

+7 (4712) 70-06-58
kachestvo@ctu.ru

Заместитель начальника отдела контроля качества

Мыльченко Юлия Игоревна

+7 (4712) 70-06-58
kachestvo@ctu.ru

 

 Эксперт отдела контроля качества

Тарубарова Инна Ивановна

+7 (4712) 70-01-27
kachestvo@ctu.ru


 

 



    

 


 Декларирование

    Организации, осуществляющие розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, розничную продажу алкогольной продукции, осуществляемую в населенных пунктах, в которых отсутствует доступ к информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" (в том числе отсутствует точка доступа, определенная в соответствии с Федеральным законом N 126-ФЗ), представляют декларации об объеме розничной продажи алкогольной (за исключением пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) и спиртосодержащей продукции по форме №7.

    Организации, индивидуальные предприниматели, осуществляющие розничную продажу пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи, представляют декларации об объеме розничной продажи пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи по форме №8.

    Декларации представляются ежеквартально, не позднее 20-го числа месяца, следующего за отчетным кварталом.

    Декларирование розничной продажи алкогольной продукции регламентируются следующими нормативными актами:

    1. Федеральным законом от 22.11.1995 №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»;

    2. Приказ Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 N 396 "Об утверждении порядка и формата представления в форме электронного документа деклараций об объеме производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, об использовании производственных мощностей производителями пива и пивных напитков сидра, пуаре, медовухи, форм и порядка заполнения таких деклараций". (Зарегистрировано в Минюсте России 29.12.2020 N 61890);

    3. Приказ Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 N 397 "Об утверждении форм, порядка заполнения, форматов и сроков представления в электронном виде заявок о фиксации информации в единой государственной автоматизированной информационной системе учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции" (Зарегистрировано в Минюсте России 29.12.2020 N 61912).


 Сертификация

    Сегодня на прилавках магазинов можно видеть продукцию, отмеченную зеленым знаком Системы добровольной сертификации «Курское качество». Право нанесения на упаковку этого Знака предоставляется только тем предприятиям, которые подтвердили качество выпускаемой продукции. Наличие данного Знака говорит о том, что товар прошел добровольную сертификацию в Системе «Курское качество» и в его качестве и безопасности можно не сомневаться.

Система добровольной сертификации «Курское качество» создана в целях защиты потребителей от некачественной и контрафактной продукции и повышения конкурентоспособности товаров добросовестных производителей. В процессе сертификации товар проходит обязательный лабораторный контроль, проверку на контрафактность, фальсификацию, соответствие всем требованиям нормативной документации. Ориентируясь на знак Системы добровольной сертификации «Курское качество», покупатель может быть уверен, что продукт легален, безопасен и обладает всеми заявленными качественными характеристиками.

Добровольную сертификацию в нашей области имеют возможность пройти любые организации и предприятия, уверенные в качестве и безопасности своей продукции, работ и услуг. На данный момент процедуру сертификации в Системе «Курское качество» успешно прошли предприятия  по производству безалкогольных напитков, хлебобулочных изделий, молока и молочной продукции, мясной продукции и полуфабрикатов,   рыбы, растительных масел, в том числе: АО «Проект «Свежий хлеб», ОАО «Курскхлеб», ООО «Обояньхлеб+», ОАО «Курский хладокомбинат», ООО «Курское молоко», АО «Суджанский маслодельный комбинат», ООО «Молочный дом», ООО «Курский молочный завод», ООО «Качко», ЗАО «Суджанский мясокомбинат», ООО АПК «Красная поляна», ООО «Псёльское», АО «Надежда», ООО «Солнечный край», ООО «Курский безалкогольный комбинат», ООО «Нова Кристалл», ООО «Диана», ИП Полторацкая Л.В. и т.д.

 Перечень документов, необходимых для проведения сертификации

Перечень документов, необходимых для проведения сертификации

  • заверенные копии учредительных документов;

  • заверенные копии лицензий или свидетельств на право деятельности Заявителя;

  • заверенные копии качественных удостоверений;

  • заверенные копии санитарно-эпидемиологических заключений на продукцию, сырье, упаковку;

  • заверенные копии документов, подтверждающих происхождение и безопасность сырья, упаковочных материалов, упаковочного оборудования;

На заявленную продукцию:

  • заверенные копии сертификатов соответствия изготовителя или деклараций о соответствии;

  • протоколы испытаний продукции;

  • выписки из нормативно-технической документации, сообщающие органолептические и потребительские свойства сертифицируемой продукции.


 Применение знака соответствия системы «Курское качество»


 Знак соответствия Системы добровольной сертификации «Курское качество» является формой доведения до потребителей и других заинтересованных лиц информации о соответствии продукции требованиям, указанным в сертификате соответствия «Курское Качество».

 При применении Знака Системы, его изображение должно четко и контрастно отличаться от поверхности изделия, упаковки, тары, эксплуатационной и товаросопроводительной документации и т.д.

 Знак соответствия Системы наносят на несъемную часть каждой единицы сертифицированной продукции и (или) на каждую упаковочную единицу (тару) этой 

продукции рядом с товарным знаком изготовителя (этикеткой или контрэтикеткой), не 

перекрывая этикетку, контрэтикетку, федеральную специальную марку, акцизную марку.   

Знак Системы наносится только полностью согласно его изображению. Не допускается использование или нанесение на продукцию отдельных элементов изображения Знака.

Знак располагается вертикально, изображение «Курское Качество» строго вверху.


             Знак соответствия Системы добровольной сертификации «Курское качество»

 Знак соответствия Системы добровольной сертификации «Курское качество» является формой доведения до потребителей и других заинтересованных лиц информации о проведении сертификации продукции в Системе добровольной сертификации «Курское качество».

 Право на маркирование продукции Знаком Системы предоставляется Держателю сертификата на основании Разрешения и договора с органом по сертификации.

 Знак соответствия Системы обладает изобразительными отличиями, исключающими его сходство со знаками соответствия какой-либо другой системы сертификации и иными знаками, применение которых предусмотрено законодательством Российской Федерации.


 Документы для скачивания

Мониторинг цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости в предприятиях торговли города Курска

   В целях доведения до сведения широкого круга потребителей актуальной информации о ценах на основные продукты питания Министерством промышленности, торговли и предпринимательства Курской области совместно с ОБУ «Центр торговли и услуг» еженедельно проводится мониторинг торговых объектов Курской области и анализ цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости.

    Результаты проведения мониторинга цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости в предприятиях торговли города Курска.


 Защита прав потребителей

 Законодательство

  • Федеральный закон о качестве и безопасности пищевых продуктов

  • Закон о защите прав потребителей

  • Федеральный закон о техническом регулировании

  • Федеральный закон о государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции

  • Постановление об утверждении правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации

  • Постановления главного санитарного врача РФ

  • Приказ от 23 августа 2012 г. n 231 о порядке заполнения деклараций об объеме производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, об использовании производственных мощностей

  • Постановление от 2 мая 2012 г. N 422 о справке к товарно-транспортной накладной на этиловый спирт, алкогольную и спиртосодержащую продукцию и о внесении изменений в некоторые постановления правительства российской федерации

  • Постановление Правительства Российской Федерации от 27 июля 2012 г. N 775 г. «Об акцизных марках для маркировки алкогольной продукции»

  • Постановление от 9 августа 2012 г. N 815 о представлении декларацийоб объеме производства, оборота и (или) использования этилового cпирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции,об использовании производственных мощностей

  • Приказ об утверждении образцов, перечня реквизитов и элементов защиты федеральных специальных марок

  • Федеральный закон о закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц




 «Покупаем курское»

 О смотре-конкурсе «Покупаем курское»

     Порядок проведения

1. Организатором смотра-конкурса является министерство промышленности, торговли и предпринимательства Курской области (далее - организатор).

2. Для подведения итогов смотра-конкурса Губернатором Курской области создается в установленном порядке конкурсная комиссия по подведению итогов областного смотра-конкурса "Покупаем курское"(далее - комиссия).

3. Участниками смотра-конкурса являются юридические лица всех форм собственности и индивидуальные предприниматели, зарегистрированные в установленном порядке на территории Курской области, занимающиеся производством и реализацией продовольственных и непродовольственных товаров (далее - участники).

4. Претенденты, желающие принять участие в смотре-конкурсе, представляют организатору заявку по форме, установленной комиссией.

5. Заявки для участия в смотре-конкурсе представляются в месячный срок со дня объявления смотра-конкурса в средствах массовой информации.

6. После получения заявок организатор группирует заявки по номинациям.

7. Критерии оценки участников смотра-конкурса разрабатываются организатором и доводятся до сведения участников конкурса.

8. Организатор вправе запрашивать у органов местного самоуправления необходимую информацию по вопросам подготовки и проведения смотра-конкурса.

9. Организация и проведение смотра-конкурса осуществляется за счет добровольных взносов участников конкурса и спонсоров. С целью привлечения внимания населения области к товарам курских производителей ОБУ "Центр торговли и услуг" проводит в организациях торговли дегустации и выставки-продажи товаров, обеспечивает направление собранных средств на проведение рекламных мероприятий и закупку наградной продукции.

10. Материалы, полученные от участников смотра-конкурса, представляются организатором в комиссию для подведения итогов смотра-конкурса. После подведения итогов производится награждение победителей.

11. При подведении итогов смотра-конкурса учитывается информация, полученная от органов и организаций, осуществляющих государственный контроль, надзор и сертификацию продукции и услуг, защиту прав потребителей, органов местного самоуправления, предприятий торговли, реализующих товары, представленные для участия в смотре-конкурсе, а также мнение покупателей путем проведения анкетирования, опросов.

12. Победителями смотра-конкурса признаются участники, не имеющие фактов нарушения действующего законодательства в данной сфере деятельности, на основании разработанной системы оценок в баллах.

13. По результатам проведения смотра-конкурса комиссия принимает решение:

     - о награждении победителей областного смотра-конкурса дипломами и памятными знаками;

     - о награждении участников областного смотра-конкурса свидетельствами.

     Номинации

     - «Лидер продаж курских товаров» - участвуют предприятия розничной торговли всех форм собственности Курской области;

     - «Лучший товар года» - участвуют курские предприятия и индивидуальные предприниматели, занимающиеся производством и реализацией продовольственных и непродовольственных товаров;

     - «Новинка года» - участвуют курские предприятия и индивидуальные предприниматели, занимающиеся производством и реализацией продовольственных и непродовольственных товаров.

     Участники смотра

     Участниками смотра-конкурса могут быть юридические лица всех форм собственности и индивидуальные предприниматели, зарегистрированные в установленном порядке на территории Курской области, занимающиеся производством и реализацией продовольственных и непродовольственных товаров.

     Сроки проведения

     Смотр-конкурс проводится ежегодно.

     Заявки для участия в смотре-конкурсе представляются в месячный срок со дня объявления смотра-конкурса в средствах массовой информации.

     Итоги смотра-конкурса подводятся комиссией в первой декаде декабря.


     ЛАУРЕАТЫ СМОТРА-КОНКУРСА «ПОКУПАЕМ КУРСКОЕ» - 2019 г.


     Хлеб, хлебобулочные изделия

  1. АО «Проект «Свежий хлеб» - хлеб «Мраморный»;


     Крупа, крупяные изделия

  1. ООО «ПК Агромарка» - хлопья пшенные, не требующие варки


     Макаронные изделия

  1. ОАО «Курскмакаронпром» - изделия макаронные «КУМА» вермишель


     Молоко, молочные продукты

  1. АО «Суджанский маслодельный комбинат» - сливки, 10%
  2. ООО «Курский молочный комбинат» - сыр полутвердый «Российский узор»
  3. СССПОК «Ферма групп» - сыр фермерский по-Французски
  4. АО «Льговский молочно-консервный комбинат» - цельное сгущенное молоко с сахаром, 8,5%


     Кондитерские изделия

  1. ООО «Курское молоко» - конфеты «Курская птичка»;
  2. ПО «Восход» - печенье «Курабье»;


     Масло сливочное (животное):

  1. ООО «Курскмаслопром» - масло сливочное традиционное, 82,5%;;
  2. ООО «Курский молочный завод» - масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое «Фермерское»;


     Мясо, мясные продукты

  1. ООО «Гордость Провинции» - колбаса варено-копченая «Балычковая»;
  2. АО «Надежда» - мясной продукт из свинины копчено-вареный Рулет «Царское угощение»;
  3. ООО АПК «Красная поляна» - ветчинное изделие из мяса птицы Рулет «Железногорский» высший сорт;


     Рыба, рыбная продукция

  1. ООО «КАЧКО» - сардина тихоокеанская (Иваси) слабосоленая
  2. ООО «Курская АЭС- Сервис» - карп горячего копчения


     Безалкогольные напитки

  1. ООО «Курский безалкогольный комбинат+» - напиток «С ароматом Крыжовника»;;
  2. ЗАО «ТПК «Дана» -напиток безалкогольный газированный «Курский Лимонад;


     Плодоовощные товары

  1. ООО «Обоянский консервный завод» - повидло «Арома» с ароматом клубники.


     Швейные и трикотажные изделия

  1. ООО «ТПК «ДариМир» - комбинезон – трансформер «Царевич-лебедь».


      В НОМИНАЦИИ «НОВИНКА ГОДА»


     Хлеб, хлебобулочные изделия

  1. ОАО «Курскхлеб» - изделие булочное «Булочка картофельная с луком»;
  2. ООО «Обояньхлеб+» - хлебушек «Брагинский»;
  3. ООО «Курскзернопром» - хлеб «Бородинский особый»;


     Молоко, молочные продукты

  1. ООО «Молочный дом» - творог рассыпчатый Марьинский, 5%;
  2. ООО «Молочный калейдоскоп» - йогурт из цельного молока термостатный от 3,0% до 4,2%;
  3. Филиал ООО «Курск-молоко» «Рыльский сыродел» - сыр «Благодар», 6 мес.созревания;
  4. ООО «Сырная долина» - сыр «Пармезан», 45%;


     Мясо, мясные продукты

  1. ООО «Псёльское» - колбаса варено-копченая «Астория»;
  2. ЗАО «Суджанский мясокомбинат» - колбаса сырокопченая «Салями Испанская»;
  3. АО «Курская птицефабрика» -рулет куриный варено-копченый «Курский Фирменный»;


     Кондитерские изделия

  1. ИП Полторацкая Л.В. - торт «Морковно-ореховый»;
  2. ПО «Солнцевское» - кондитерские изделия, булочка с творожной начинкой.


     Швейные и трикотажные изделия

  1. ООО «ДомВелл» - комплекты постельного белья ДомВелл Сатин.


     Мороженое

  1. ОАО «Курский хладокомбинат» - десерт, замороженный с добавлением молочных продуктов с ароматом арбуза с каплями из кондитерской глазури и с мороженным с заменителем молочного жира с ароматом дыни «Арбуз»;


     Безалкогольные напитки

  1. ООО «Солнечный край» - вода минеральная питьевая природная столовая «Аква», 033 л (стекло).


     В НОМИНАЦИИ «ЛИДЕР ПРОДАЖ КУРСКИХ ТОВАРОВ»

  1. АО «Корпорация «ГРИНН»;
  2. ООО «Европа»;
  3. ИП Нестерук А.А.


 Фотоматериалы

Видеоматериалы



2019 г.

Дегустации продукции производителей участников смотра-конкурса «Покупаем курское»

"День качества", март 2019



2018 г.

Финальные дегустации смотра-конкурса «Покупаем курское»

08.11.2018 г.





2017 г.

Финальные дегустации смотра-конкурса «Покупаем курское»

28.11.2017 г.



 Смотры качества

     Для обеспечения потребителей Курской области качественными продуктами питания и надлежащей информацией о них, с 2012 г. министерством промышленности, торговли и предпринимательства Курской области совместно с ОБУ «Центр торговли и услуг» проводятся сравнительные смотры качества пищевых товаров.

      За это время проведено свыше 70 смотров, исследовано более 700 образцов продуктов питания с предварительными лабораторными испытаниями. В результате данной работы количество забракованных образцов продукции, участвующих в смотрах качества с 53 % в 2012 г. снизилось до 20 % в 2023 г.

 2024 год

 2023 год

 2022 год

 2021 год

 Партнеры


Наши партнеры


ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»

Список предприятий, подтверждающих качество продукции в системе добровольной сертификации «Курское качество»


МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ

ООО «Курское Молоко»

АО «Суджанский маслодельный комбинат»

ООО «Молочный дом»

ООО «Город Сыра»

ООО «Сырная долина»

ООО «Курский молочный завод»

ОАО «Курский хладокомбинат»

КОНСЕРВНАЯ ПРОДУКЦИЯ

ООО «Обоянский консервный завод»

МАСЛО-ЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ

ООО «Курскмаслопром»

ООО «Солнечный край»


МЯСНАЯ ПРОДУКЦИЯ

ЗАО «Суджанский мясокомбинат»

ООО АПК «Красная поляна»

АО «Надежда»

ООО «Псёльское»


РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ

ООО «Качко»


ВОДА, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

ООО «Диана»

ООО «Нова Кристал»

ООО «Курский безалкогольный комбинат»


КОНДИТЕРСКАЯ ПРОДУКЦИЯ

ИП Полторацкая Л.Н.

 

ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ

ОАО «Курскхлеб»

АО «Проект «Свежий хлеб»

ООО «Обояньхлеб+»

ООО «Европан»

КРУПЫ

ООО «ИК Агромарка»


ПРОИЗВОДСТВО ТРИКОТАЖНЫХ ИЗДЕЛИЙ

ООО ТПК «ДРМ»