Новости

22.11.2023

Количество просмотров: 2315

В Курске выбрали лучшее сливочное масло

   Дегустацией и народным голосованием завершился 69-й смотр качества. Покупатели пробовали зашифрованные образцы и выбирали лучший. Также продукт оценивала экспертная комиссия.
   Ранее 14 образцов сливочного масла разных брендов исследовали в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области. В правильном продукте должны быть только сливки, либо цельное молоко.
   Тройка лидеров сложилась единогласно и у покупателей, и у экспертов. Самым вкусным признали масло Суджанского комбината, на втором месте продукт от Курского молочного завода, на третьем – от «Сырной долины». Все три бренда курские.
   Результаты направит в территориальные управления Роспотребнадзора, производителям и торговым сетям.

Итоги лабораторных испытаний сливочного масла

   По результатам лабораторных испытаний и органолептической оценке соответствующими требованиям нормативной документации и всем заявленным характеристикам производителей признаны 12 образцов:

1. Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое, ТМ «Фермерское» (ООО «Курский молочный завод», Россия, г. Курск);
2. Масло сливочное ««Крестьянское», высший сорт, ТМ «СМДК» (АО «Суджанский маслодельный комбинат», Россия, Курская обл., г. Суджа);
3. Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское, ТМ «Светаево», высший сорт (АО «Озерецкий молочный комбинат», РФ, Московская область, г. Дмитров);
4. Масло сливочное «Крестьянское», ТМ «Богдаша» (ООО «Ровеньки-маслосырзавод», Россия, Белгородская обл., Ровеньский р-он, п. Ровеньки);
5. Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное, несоленое, ТМ «Рыльский сыродел» (ООО «Город Сыра», Россия, Курская обл., Рыльский р-он, г. Рыльск);
6. Масло крестьянское, сладко-сливочное несоленое, высший сорт, ТМ «Золотой Эталон» (ООО «МОЛОЧНЫЙ ДОМ», Россия, Курская обл., Октябрьский р-он, пгт Прямицыно);
7. Масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, высший сорт, ТМ «Сырная долина» (ООО «Сырная долина», Россия, Курская обл., Курский р-он, с. Отрешково);
8. Масло сливочное Крестьянское, сладко-сливочное несоленое, высший сорт, ТМ «Лебедянь» (ООО «Лебедяньмолоко», Россия, Липецкая обл., Лебедянский р-он, г. Лебедянь);
9. Масло сливочное Крестьянское, ТМ «Вкуснотеево» (ПАО Молочный комбинат «Воронежский» филиал «Калачаевскийсырзавод», Россия, Воронежская обл., г. Воронеж);
10. Масло сливочное, фасованное, ТМ «Белый город» (АО «Белгородский молочный комбинат», Россия, г. Белгород);
11. Масло сливочное, ТМ «Простоквашино», высший сорт (СПССК «Елмай», Республика Татарстан);
12. Масло Крестьянское сладко-сливочное, несоленое ТМ «Лето близко» (ООО «Курское молоко», РФ. Курская обл., г. Курск, ул. Ухтомского, д. 32).

1. Масло сливочное «Крестьянское», ТМ «Белорусское золото» (ООО «Горизонт», Россия, Брянская обл., Брасовский р-он, рп. Локоть);
2. Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт, ТМ «Бабушкино золото» (ООО «Курскмаслопром», Республика Ингушетия, с. Джейрах).